Microbrasserie des 2 Forts : bières et rhum artisanaux à Grand-Fort-Philippe

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L'essentiel en un clin d'œil

Une microbrasserie née d'une reconversion

Quand on imagine les Hauts-de-France, on pense volontiers au genièvre ou à la bière de tradition. C'était sans compter Laurent Depecker, un enfant du pays qui, après une inaptitude professionnelle, décide en 2018 de se lancer dans l'aventure brassicole. Un virage à 180 degrés pour cet ancien salarié qui n'avait jamais brassé de sa vie, mais qui nourrissait une passion grandissante pour les savoir-faire artisanaux.

Il installe sa Microbrasserie des 2 Forts au 44 rue de Gravelines, à Grand-Fort-Philippe, et commence à brasser des bières sous la marque « Calvaire des Marins ». Le nom des 2 Forts fait référence aux deux ouvrages fortifiés qui protégeaient autrefois l'entrée du chenal de l'Aa : le fort Philippe (côté Grand-Fort-Philippe) et le fort de l'Est (côté Petit-Fort-Philippe). Un hommage au passé militaire et maritime de la commune, indépendante de Gravelines depuis 1884.

Les bières « Calvaire des Marins »

Très vite, ses bières trouvent leur public. La marque Calvaire des Marins rend hommage au monument emblématique qui veille sur le chenal et honore les péris en mer. Blonde, triple, à la bergamote, au pamplemousse, au gingembre, ou encore l'étonnante Loobièrghe à la pomme de terre — clin d'œil à la patate de la région — Laurent se laisse porter par ses envies et produit plus de 10 000 litres par an.

Une quarantaine de recettes différentes ont vu le jour, brassées pour des associations, des municipalités ou des commerçants de la région. Un éclectisme qui fait sa force : chaque bière raconte une histoire, chaque cuvée est une expérience gustative à part entière.

De la bière au rhum : l'audace du Rhum du Marin

Mais Laurent voit plus loin. En 2023, il se lance dans la distillation et commence à produire du Rhum du Marin, un pari audacieux à 2 000 kilomètres des Antilles. Le nom est un clin d'œil à l'histoire maritime de la commune, à l'image du Calvaire des Marins.

Le pari va rapidement payer : le Rhum du Marin Blanc décroche l'or au Paris International Trophy 2026 et l'argent au Concours National de Paris, tandis que le Rhum du Marin Vieilli obtient le bronze. Au total, 4 médailles en 2 ans viennent couronner le travail de celui qui est devenu l'un des rares producteurs de rhum de la région. Pour tout savoir sur cette belle aventure, consultez notre article dédié au Rhum du Marin.

Un bar éphémère sur le quai pour l'été 2026

Bonne nouvelle pour les amateurs : durant tout l'été 2026, la distillerie des 2 Forts installe un bar éphémère sur le quai de Petit-Fort-Philippe, avec une vue imprenable sur le phare. Ouvert les samedis, dimanches et mercredis en juillet et août, c'est l'occasion parfaite pour déguster une bière ou un verre de Rhum du Marin les pieds dans l'eau, à 300 mètres de la plage de Grand-Fort-Philippe.

Deux soirées antillaises sont également programmées : le 11 juillet et le 22 août 2026, animées par DJ Abel. Au programme : cocktails à base de Rhum du Marin, musique caribéenne, et ambiance festive sur le port, entre le chenal de l'Aa et la mer du Nord. Une belle façon de prolonger une journée de plage ou de terminer une balade sur la digue en soirée.

L'Avis du Gîte

Nous sommes fiers d'avoir un artisan de ce talent à deux pas du gîte. La Microbrasserie des 2 Forts incarne exactement ce que nous aimons partager avec nos visiteurs : un savoir-faire local authentique, une histoire de reconversion inspirante, et des produits qui n'ont rien à envier aux grandes maisons. Les bières Calvaire des Marins trônent en bonne place dans notre frigo d'accueil, et le Rhum du Marin est devenu notre cadeau de bienvenue préféré. Ne repartez pas de Grand-Fort-Philippe sans une bouteille dans vos bagages !

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